在聚餐的很多時候，都會少不了喝酒這個環節。在聚餐喝紅酒的時候，一些禮儀還是需要知道的，以免不小心丟臉了。

1、紅酒禮儀

有一個通用的禮儀，就是：如果對方是長輩、上級或者你尊重的人，碰杯時酒杯最好比對方低一些，以示尊重。

如果對方的酒杯已經放得很低，這個時候教你一個比較得體的做法，就是用另手輕抬一下對方的手腕，讓他的杯子比你高一點。

如果一定需要碰杯，經常會用這樣的交叉式碰杯。

2、紅酒杯的拿法

只需要記住一個原則就好：手不要接觸到酒液位置！

這又是為什么呢？因為絕大多數干紅葡萄酒適飲溫度約16-20度，干白/桃紅特別甜白類葡萄酒適飲溫度更低，可以低到8-15度。

如果手心貼著酒杯的酒肚，容易把體溫傳導到酒液之中，酒的溫度就會提升，影響了酒的口感、香氣和風味。

3、紅酒杯的基本知識

除了拿杯子的方法，對于入門者來說，各式各樣的葡萄酒杯也是讓人頭大的。酒杯千差萬別，不知道用哪個好，生怕用錯了被笑話。

其實這個問題也很容易解決，如果你不知道用啥酒杯，選一個波爾多杯就可以了。

波爾多杯是最常見的紅酒杯，長這樣，肚大、口小。

在聚餐喝紅酒的時候，這些禮儀常識還是需要知道的，這樣可以避免鬧笑話。

來源：葡萄酒網

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